Mindig eszünk...

De mit ettetek? ... jön általában a kérdés.

Ettünk mi mindenféle jót.

Egyfelől a vitorláson éltünk s főztünk abból, amit bevásároltunk. Itt ne gondoljatok túl nagy extrákra. Reggelire ment a tojás, a melegszendvics, a sima felvágott, virsli… vacsira meg főztünk tésztát, rizst, lecsót, s megettük az instant és konzerv konyhaművészet remekeit. 

Másfelől meg felfedeztünk mindenféle csodás helyi éttermet. A karibi creole ételek jellemzően nagyon finomak, fűszeresek, Martinique-on van francia konyha is és sok tengeri herkentyűt ki lehet próbálni. 

Az éttermek kapcsán a TripAdvisor a barátunk, de volt, hogy csak az orrunk után mentünk. S sosem csalódtunk. Muszáj csokorba szedni párat, ahol isteni vacsorákat fogyasztottunk:

• Martinique szigetén Le Marine-ból indultunk. Ha ott jársz, akkor a Zanzibar étterem a top. Nagyon finom, nagyon szép és egzotikus. Itt el kell mondanom, hogy megtapasztaltuk Kristóf azon képességét, hogy két fogás között is simán el tud aludni ültében, főleg, ha előző este nem sokat pihent :)
  
  A tonhal steak vagy a libamáj ananászos hagymalekvárral… isteni.

• Szintén hatalmas élmény volt Grenadán BB’s Crabback étterme. Isteni ételek és BB vendégszeretete… Meg a kb. plusz három kör rum, amit kihozott nekünk. :)

Jerk Pork... nyami

Port Elizabeth-en Laura’s éttermét kell kiemelni. Nincs sokféle ételük, de azok kimondottan jók!

Fort de France… Na ez már egy nagyobbacska város. Itt felüdülés volt a kis utcákban végül rálelni a La Vieux Foyal-ra. Keressétek, ha arra jártok. Barátságos pici étterem, érdemes foglalni előtte.

S van pár érdekesség, amit ki kell emelni: Itt van pl. a Zanzibár (Martinique, Le Marine) étlapjáról a tengeri sün! Csak vállalkozószelleműeknek ajánlom. Finomnak mondanám, de az illata, s főleg az utóíze hihetetlenül intenzív, olyan penetráns fajta. Ha fogtál már ki tengeri sünt, illetve meg is döglesztettél már ilyet a parton, na az az, annak minden bukéjával: gyakorlatilag mintha leharapnál egy szelet tengerpartot homokostul, sós vizestül, napágyastul, mindenestül! Durva…

A másik amit szintén érdemes kipróbálni (s ezt bátran ajánlom, mert finom!), az pedig a Conch. Karibon conch-ot enni szinte kötelező. Nagy mennyiségben megtalálható kagylóféle, igazából tengeri csiga, s nem csak fine dining éttermek étlapján sorolják, hanem a sarki kifőzdéknél is. Port Elizabeth-en az illatok után mentünk és leltünk rá egy olyan kajáldára, ahova a helyiek járnak. Isteni volt:

Conch, rizzsel, tök pürével és salátával...

S még valami. Fontos figyelmeztetés!!! Soha, de soha ne térj be Fort de France-ban a BKB gyorskajáldába! Valami különös adalék lehet a kajájukban:

S aztán persze a kajáldák, kávézók kapcsán is megtapasztaltuk, hogy karibon sokan teljesen újraértelmezik a baristákról és a kávéfogyasztásról alkotott eddigi képünket. 

Mayreau-n sikerült betérni egy olyan kávézóba, ahol a felszolgáló majdnem sokkot kapott, mikor hét főre kértünk asztalt (a hely totál üres volt addig). A falon egy ígéretes capuccinó felirat. S mikor kikértünk söröket és tejes meg presszókávékat, akkor ....

… naszóval a bácsi felvette a rendelést, majd eltűnt röpke 10 percre, majd visszajött egy instant kávé üveggel, amit elhelyezett az asztal közepén és közölte, hogy “coffee”, majd megint eltűnt 10 percre, majd megjelent három sörrel és egy üdítővel, megint 10 perc, ééééééés már meg is hozta a forró vizet és a sűrített tejet… amiről utólag derült ki, hogy sűrített tej, mert kértünk még belőle és kihozta az egész konzervet. :D

Nnna, hát ilyenek is voltak azért :)